Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Jamie Oliver relancerer restaurantkæden Jamie’s Italian i Storbritannien. Den første restaurant åbner i London den 11. marts 2026. Herefter er ambitionen at etablere op mod 40 restauranter over de kommende år.
Ekspansionen sker i samarbejde med hospitality-operatøren Brava Hospitality og bygger på en partnerskabsmodel, hvor udrulningen skal ske gradvist.
Kæden gik konkurs i 2019 som følge af økonomiske udfordringer og pres på det britiske restaurationsmarked, men genopstår nu med en justeret struktur og ny strategi.
Ifølge britiske medier er målet at genopbygge brandet med en mere kontrolleret vækstmodel end tidligere.
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
Lørdag blev vinderne af DM i Skills 2026 kåret i Hjørring efter nogle intens konkurrencedage. I hotel- og restaurantfagene leverede 25 unge talenter præstationer på højt niveau, og en ny generation kan nu skrive Danmarksmester i Skills på cv’et.
Når HORESTAs nye beredskabsnetværk mødes den 11. marts vil tidligere efterretningschef Lars Findsen og direktør for Hovedstadens Beredskab, Jakob Vedsted Andersen, sætte ord på det generelle trusselsbillede og på, hvordan vores branche kan spille sammen med beredskabet i krisetider.
En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.
