Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Schackenborg Slot og Slotskro i Møgeltønder er nomineret til "Årets Bo og Spis 2025" af Den danske Spiseguide.

Efter en gennemgribende renovering og ansættelsen af den anerkendte kok Lasse Stork Monska som F&B-chef samt Alexander Kretzmann som køkkenchef er målet at tilbyde gæster en helhedsoplevelse på højeste niveau.

Slotskroen lancerer nu to gastronomiske retninger: en gourmetrestaurant med fem- og syv-retters menuer og et fransk-inspireret brasserie. Senere på året flyttes gourmetrestauranten til Herskabsstalden.

Adm. direktør Allan Nielsen ser nomineringen som en anerkendelse af det store arbejde og håber på en sejr ved prisuddelingen 12. oktober.

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

Log ind