Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Schackenborg Slot og Slotskro i Møgeltønder er nomineret til "Årets Bo og Spis 2025" af Den danske Spiseguide.

Efter en gennemgribende renovering og ansættelsen af den anerkendte kok Lasse Stork Monska som F&B-chef samt Alexander Kretzmann som køkkenchef er målet at tilbyde gæster en helhedsoplevelse på højeste niveau.

Slotskroen lancerer nu to gastronomiske retninger: en gourmetrestaurant med fem- og syv-retters menuer og et fransk-inspireret brasserie. Senere på året flyttes gourmetrestauranten til Herskabsstalden.

Adm. direktør Allan Nielsen ser nomineringen som en anerkendelse af det store arbejde og håber på en sejr ved prisuddelingen 12. oktober.

Se også

Jeppe Møller-Herskind bliver ny administrerende direktør i HORESTA

HORESTA har forfremmet Jeppe Møller-Herskind til administrerende direktør. Som vicedirektør har han gennem de seneste år været en central del af organisationens medlemsvækst og kommercielle udvikling. Han har desuden været branchens synlige stemme i medierne på mange af de politiske dagsordener. Samtidig med udnævnelsen udvides HORESTAs direktion med juridisk direktør Karina Lindewald.

Log ind