Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Flere unge i praktik har givet værdi både for Gastromé og for de unge selv.
Bag indsatsen står adm. direktør, Nanna Panduro, der med psykologfaglig baggrund har fokus på at skabe trygge rammer og succesoplevelser for praktikanter – ofte med diagnoser som angst eller ADHD.
Et aktuelt eksempel er 15-årige Elliot, der kombinerer skolegang med praktik og fortæller, hvordan det har forbedret både humør og motivation.
General manager Søren Jakobsen ser en stor gevinst i at inkludere unge i et travlt restaurantkøkken med faste strukturer og klare opgaver.
Gastromé opfordrer nu andre i branchen til at tænke praktikanter ind som en strategisk del af driften for at hjælpe unge videre i livet.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Hotelkonge Birger Arp-Hansen er død
05-06-2025
-
Joe & The Juice indgår partnerskab med globalt tennisikon
05-06-2025
-
Hotel Viking i Sæby bliver nu firestjernet hotel
05-06-2025
-
Sunset Boulevard runder restaurant nummer 50 i Danmark
05-06-2025
-
Danmark rykker syv pladser frem på global kongresliste
05-06-2025
-
Danske Konferencecentre præsenterer ny identitet og strategi
05-06-2025
-
Norge indfører målrettet turistskat
05-06-2025
-
Nyt luksushotel i Hornbæk har fået sit navn
05-06-2025