Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om flere aktører peger på et presset restaurantmarked, oplever Dagrofa Foodservice fortsat vækst. I 2025 fik grossisten over 3.500 nye kunder, og omsætningen steg med 182 mio. kr. til 4,38 mia. kr.

Administrerende direktør Michael Christensen fremhæver, at entreprenørånden fortsat er stærk, og at nye aktører udfordrer etablerede kæder. Samtidig ser virksomheden ikke flere konkurser end tidligere.

Flere restaurantaktører har ellers peget på et stigende udbud af restauranter uden tilsvarende vækst i gæster.
HORESTA har tidligere fremhævet, at stigende omkostninger presser indtjeningen, selv om omsætningen stiger. Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind peger på store forskelle mellem restauranter.

Læs hele historien på FødevareWatch

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyborg Strand gentager succesfuld inspirationsdag for elever

Efter 100 deltagere ved den første udgave gentager Nyborg Strand inspirationsdagen Fremtidens Fundament den 6. januar 2027. Arrangementet afholdes i samarbejde med HORESTA og coach Ulrik Lynge og er gratis for elever i hotel- og restaurationsbranchen.

Styrk jeres cyberberedskab: Få op til 50.000 kr. i tilskud

Er jeres virksomhed klar, hvis en uventet krise rammer driften? Gennem Virksomhedsudvikling Danmark kan små og mellemstore virksomheder nu få tilskud til professionel rådgivning, der kan styrke cyberberedskabet. Men ansøg snart, for der er frist den 2. november.

Ny rapport afslører: Her går hotellerne glip af bookinger

Det er ikke nødvendigvis de hurtigste svar, der sikrer flest bookinger. En ny udenlandsk analyse af to millioner mails viser, at måden, hotellerne besvarer gæsternes henvendelser på, har stor betydning. Samtidig peger analysen på et stort uudnyttet potentiale i at følge op på gæster, der ikke vender tilbage.

Log ind