Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om flere aktører peger på et presset restaurantmarked, oplever Dagrofa Foodservice fortsat vækst. I 2025 fik grossisten over 3.500 nye kunder, og omsætningen steg med 182 mio. kr. til 4,38 mia. kr.

Administrerende direktør Michael Christensen fremhæver, at entreprenørånden fortsat er stærk, og at nye aktører udfordrer etablerede kæder. Samtidig ser virksomheden ikke flere konkurser end tidligere.

Flere restaurantaktører har ellers peget på et stigende udbud af restauranter uden tilsvarende vækst i gæster.
HORESTA har tidligere fremhævet, at stigende omkostninger presser indtjeningen, selv om omsætningen stiger. Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind peger på store forskelle mellem restauranter.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Wolt forventer lavere vækst efter rekordår

Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.

Norrlyst åbner burgerrestaurant med Casper Drømme

Restaurantkoncernen Norrlyst går sammen med madinfluencer Casper Drømme om at åbne burgerrestauranten Beni i Carlsberg Byen. Åbningen markerer Casper Drømmes tilbagevenden til restaurantbranchen efter konkursen i hans første burgerprojekt.

Log ind