Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om flere aktører peger på et presset restaurantmarked, oplever Dagrofa Foodservice fortsat vækst. I 2025 fik grossisten over 3.500 nye kunder, og omsætningen steg med 182 mio. kr. til 4,38 mia. kr.

Administrerende direktør Michael Christensen fremhæver, at entreprenørånden fortsat er stærk, og at nye aktører udfordrer etablerede kæder. Samtidig ser virksomheden ikke flere konkurser end tidligere.

Flere restaurantaktører har ellers peget på et stigende udbud af restauranter uden tilsvarende vækst i gæster.
HORESTA har tidligere fremhævet, at stigende omkostninger presser indtjeningen, selv om omsætningen stiger. Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind peger på store forskelle mellem restauranter.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Cofoco sætter ny overskudsrekord

Restaurant- og hotelkoncernen Cofoco leverede i 2025 det bedste regnskab i virksomhedens historie. Både omsætning og overskud oversteg ledelsens forventninger.

Fem markante hoteller vender tilbage til HORESTA

Flere profilerede hoteller har valgt HORESTA til. Det glæder brancheorganisationen, der ser de nye medlemskaber som en stærk tillidserklæring til den specialiserede rådgivning og det faglige fællesskab, de får gennem medlemskabet.

Sommerens vigtigste tjek: Unge medarbejdere

Sommeren betyder mange nye unge medarbejdere, men også øget fokus fra Jobpatruljen og myndighederne. Et enkelt tjek af arbejdstid, opgaver og oplæring kan være med til at sikre både lovgivning, et godt arbejdsmiljø og en tryg start på arbejdslivet for de unge.

Log ind