Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om flere aktører peger på et presset restaurantmarked, oplever Dagrofa Foodservice fortsat vækst. I 2025 fik grossisten over 3.500 nye kunder, og omsætningen steg med 182 mio. kr. til 4,38 mia. kr.

Administrerende direktør Michael Christensen fremhæver, at entreprenørånden fortsat er stærk, og at nye aktører udfordrer etablerede kæder. Samtidig ser virksomheden ikke flere konkurser end tidligere.

Flere restaurantaktører har ellers peget på et stigende udbud af restauranter uden tilsvarende vækst i gæster.
HORESTA har tidligere fremhævet, at stigende omkostninger presser indtjeningen, selv om omsætningen stiger. Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind peger på store forskelle mellem restauranter.

Læs hele historien på FødevareWatch

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind