Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
To danske restauranter har fundet vej til placeringerne 51 til 100 på årets udgave af The World’s 50 Best Restaurants.
Øverst af de to er Restaurant Jordnær i Gentofte, som er placeret som nummer 56. Restauranten drives af Eric og Tina Vildgaard og har tre Michelin-stjerner. Nummer 91 på listen er Koan ved Langelinie i København med Kristian Baumann som køkkenchef.
Også Koan har modtaget anerkendelse i Michelin-guiden med to stjerner. Listen er sammensat af stemmer fra 1.120 brancheeksperter og fungerer som pejlemærke for det internationale gastropublikum.
Ifølge VisitDenmark rejser omkring to mio. udenlandske turister årligt til Danmark med madoplevelser som primær motivation, og listen bidrager til at fastholde landets position som gastronomisk destination. Flere danske restauranter, herunder Alchemist, kan blive tilføjet, når top-50 afsløres den 19. juni.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA Play: HimmerLand - Klar til fremtiden
03-07-2025
-
Hvornår er en medarbejder handicappet?
03-07-2025
-
Nyhedsbrevet går på sommerferie – lidt i hvert fald
03-07-2025
PRESSEKLIP
-
Noma planlægger pop up-eventyr i Los Angeles i 2026
03-07-2025
-
Tidligere Årets Kok bliver ny gastronomisk chef på Hotel Alsik
03-07-2025
-
VisitDenmark satser bredere: Udvider markedsføring til 14 lande
03-07-2025
-
Ny rekrutteringsaftale vækker optimisme på overenskomstdækkede hoteller
03-07-2025
-
Danske hoteller inviteres med i søgsmål mod Booking.com
03-07-2025
-
Subway ruller nye restauranter ud i danske storcentre
03-07-2025
-
Ny adm. direktør skal styrke Meyers’ bundlinje
03-07-2025
-
Campingkæde udvider med femstjernet plads i Bayern
03-07-2025
-
Dragsholm Slot lander endnu et år med millionunderskud
03-07-2025