Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

To danske restauranter har fundet vej til placeringerne 51 til 100 på årets udgave af The World’s 50 Best Restaurants.

Øverst af de to er Restaurant Jordnær i Gentofte, som er placeret som nummer 56. Restauranten drives af Eric og Tina Vildgaard og har tre Michelin-stjerner. Nummer 91 på listen er Koan ved Langelinie i København med Kristian Baumann som køkkenchef.

Også Koan har modtaget anerkendelse i Michelin-guiden med to stjerner. Listen er sammensat af stemmer fra 1.120 brancheeksperter og fungerer som pejlemærke for det internationale gastropublikum.

Ifølge VisitDenmark rejser omkring to mio. udenlandske turister årligt til Danmark med madoplevelser som primær motivation, og listen bidrager til at fastholde landets position som gastronomisk destination. Flere danske restauranter, herunder Alchemist, kan blive tilføjet, når top-50 afsløres den 19. juni.

Læs hele historien på Jyllands-Posten

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind