Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Lagkagehuset har halveret sit underskud i 2024 til 93,9 mio. kr., hvilket markerer et væsentligt løft fra året før. Det sker i et regnskabsår, hvor bagerikæden har lagt vækststrategien om og i stedet fokuseret på drift og effektivitet.

Omsætningen steg med 7,8 pct. til 1,57 mia. kr., med særlig fremgang i London og New York. Driftsresultatet (ebitda) er løftet med 84 mio. kr.

Lagkagehuset har i løbet af året styrket sin digitale tilstedeværelse og lanceret nye kundetiltag via sin app. Kæden forventer sorte tal i 2025, og vil åbne nye butikker, herunder via partnerskab med Meny.

Adm. direktør Joachim Knudsen tror på, at den nuværende strategi vil bære frugt i det kommende år.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

Log ind