Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Fra 1. februar overtager Jacob Lauridsen ledelsen af Ruths Hotels restauranter, Okê og Ruths Brasserie. Lauridsen bringer erfaring fra blandt andet Noma, Alchemist og Sukaiba Rooftop – Bella Sky. Hotellets direktør, Tom Boye, fremhæver Lauridsens fokus på service og kvalitet som afgørende for valget.
Lauridsen ser ansættelsen som en unik mulighed for at sætte sit præg på et ikonisk sted efter 15 år i København. Han afløser Johan Brodersen, der forlod Ruths Hotel i 2024 efter seks år som restaurantchef.
Læs hele historien på Turisme24
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Stort hotelopkøb i København til en milliard kroner
01-05-2025
-
Kølpin Hotels sælger strandhotel i strategisk skifte
01-05-2025
-
Schackenborg Slot bliver en del af hotelkæde
01-05-2025
-
Direktørskifte på Ruths Hotel efter seks år
01-05-2025
-
Stiftere bag kendt tøjmærke køber hotel i København
01-05-2025
-
Historisk slot på Lolland kan blive feriecenter
01-05-2025
-
Mangel på arbejdskraft presser turistbranchen i Vestdanmark
01-05-2025