Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Milliardær og medejer af Bone’s, Peter Korsholm, er trådt ud af bestyrelsen i restaurantkæden. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Preben Korsholm står dog stadig registret som ejer af Bone’s - noget, han gør sammen med bestyrelsesformand Morten Strømsted og Jan Vinther Laursen, der ligeledes er adm. direktør for selskabet.

Nyheden kommer oven på, at Bone’s Restauranter tilbage i juni kunne præsentere et regnskab for 2023, hvori driftsresultatet blev løftet fra 3,3 millioner kroner til 4,3 millioner kroner.

I regnskabet blev der ligeledes slået på positive fremtidsudsigter, blandt andet på baggrund af lukningen af selskabets restaurant i Valby.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Blog: Gastronomi er blevet Danmarks Silicon Valley

Ligesom danske møbelarkitekter i efterkrigstiden skabte design i verdensklasse, har danske kokke opbygget en global styrkeposition. Det skriver HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, i denne blog, som også har været bragt som kronik i dagbladet Børsen.

Log ind