Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Food Organisation of Denmark (FOOD) lancerer i samarbejde med Tuborgfondet det treårige projekt Morgendagens Madtalenter, der med en støtte på 3,8 mio. kr. skal styrke unge madentreprenører i Danmark.
Programmet henvender sig til unge mellem 20-30 år, der drømmer om at starte egne madkoncepter og tilbyder blandt andet workshops, netværksarrangementer og mentorordninger.
Et centralt element er innovationshubs, hvor deltagerne får mulighed for at teste deres idéer med støtte fra erfarne branchefolk. Programmet forventes at nå 300 unge og præsentere 30 nye restaurantkoncepter over de næste tre år.
Morgendagens Madtalenter skal sikre, at flere unge madentreprenører bliver i branchen og udvikler sig til fremtidens kulinariske skabere.
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
Hotel- og Restaurantskolen har fået ny bevilling til at udvide projektet Gejst. Det skal skabe innovation i hele erhvervsuddannelsessektoren.
Tag dit spisested til nye højder med et gratis todages inspirationsforløb. Mød passionerede kokke, udforsk det veganske køkken, og bliv en del af fremtidens madkultur med hjælp fra Planteløftet og Det Veganske Rejsehold.
Arbejdstilsynet lancerer initiativ, der skal styrke trivsel og inklusion på landets restauranter.
