Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 90 år gamle Færgekroen med udsigt over søen i Tivoli skal fremover hedde Mikkeller Færgekroen.

Det skriver Fødevarewatch.dk.

Mikrobryggeriet overtager driften af restauranten og opdaterer konceptet til en blanding af det klassiske og det moderne. Kvaliteten og ambitionerne på både tallerkenerne og i glassene skal skrues godt op, lyder det fra selskabet.

“Målet er, at Færgekroen med Mikkeller ved roret bliver en af landets bedste kroer – med eget mikrobryggeri, autentisk kromad og en afslappet atmosfære, hvor både unge, gamle, stamgæster og turister får en god oplevelse,” siger Mikkel Borg Bjergsø.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Global uro kan give opblomstring i dansk påsketurisme

Flere danskere vælger ophold i Danmark eller kortere rejser i Europa i påsken. Samtidig kan Danmark få flere udenlandske gæster, fordi landet opfattes som en stabil destination. Tendensen ses i både søgedata og forventninger fra turismeaktører.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Tivoli leverede vækst og flere gæster i 2025

Flere gæster og stigende omsætning gjorde 2025 til et historisk godt år for Tivoli. Resultatet giver ifølge ledelsen et solidt udgangspunkt for nye investeringer og forventninger om et 2026 på niveau med det seneste år.

Log ind