Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Klokken var kun lidt over ni nytårsdag, da duften af friturestegte pommes frites spredte sig, og den første kunde havde afgivet sin bestilling hos Banjos i Odense. Det er en af de allerstørste dage i fastfood-branchen, og så må Søren Bersang Rasmussen, der ejer Banjos, stå tidligt op for at følge med, skriver TV2 Fyn.

”Der er nogen, der ikke er kommet i seng endnu, og så er der nogen, der er kommet rigtig tidligt i seng. De fejler det samme. De trænger til noget salt og mad. Jeg vil tro, der ryger 60-70 kilo ribbensteg i dag,” fortæller han.

Søren Bersang Rasmussen forventer, at rigtig mange pommes frites i løbet af dagen skal en tur i ønskebrønden. Derudover tror han på et godt salg af pølsemix, burgere og ribbenssandwich.

Læs hele historien her.

Se også

Log ind