Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvem skal bygge vores huse, klippe vores hår og sikre os en gourmetoplevelse ud over det sædvanlige, hvis antallet af unge, der vælger en erhvervsuddannelse, ikke står mål med fremtidens behov?

Statsminister Mette Frederiksen brugte en del af sin nytårstale på at understrege behovet for faglært arbejdskraft og den nye SVM-regerings ønske om at styrke erhvervsuddannelserne blandt andet gennem bedre muligheder for at tage en erhvervsuddannelse med mindre teori og mere praksis, som man kender det fra den gammeldags mesterlære.

Spørger man direktør Gitte Bargholt fra Kold College er mesterlære dog ingen mirakelkur i forhold til at tiltrække flere elever.

”Mesterlære eller Ny Mesterlære kommer aldrig til at opfylde de politiske målsætninger om at få flere unge direkte fra grundskolen til at vælge en erhvervsuddannelse. I den sammenhæng er Ny Mesterlære ligegyldig, men for det ældre segment er ordningen fantastisk. Det er typisk dem, der har prøvet noget andet og gerne vil ud at arbejde med det samme, der går i mesterlære. Samtidig slipper de for en skoleperiode på SU, så ordningen giver god mening for dem,” siger hun til Fyens.dk.

Se også

Kold College vinder Young Chef 2025

Fire hold fra gastronomiuddannelser i hele landet dystede i smag, kreativitet og samarbejde – og Kold College trak det længste strå på hjemmebane til Young Chef 2025.

Log ind