Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Ved årets Young Chef-konkurrence, som fandt sted på Kold College i Odense, blev det netop værtsskolen, der løb med sejren.
Efter en intens dag med gastronomisk præcision og samarbejde i centrum kunne Kold College hæve trofæet og modtage en præmie på 30.000 kr., kokkeknive, kværne og en middag på gourmetrestaurant for hele holdet samt deres faglærer.
Techcollege tog andenpladsen, mens tredjepladsen gik til Hansenberg.
Konkurrencen hylder fagligt talent og samarbejdsevner blandt landets unge kokkespirer, og HORESTA var til stede som medsponsor. Deltagerne kreerede en 4-retters menu ud fra egne idéer og opskrifter og blev vurderet på smag, kreativitet, præsentation og samarbejde.
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
HORESTA har indgået et nyt samarbejde med Nespresso Professional, som giver medlemmer adgang til attraktive vilkår på kaffeløsninger til hotel-, restaurant- og turismebranchen. Med aftalen bliver det nemmere at servere god kaffe for gæsterne uden at gøre hverdagen mere besværlig.
Nye overnatningstal for marts sender første kvartal af 2026 op på 3.831.000 hotelovernatninger og gør dermed årets første tre måneder til de stærkeste nogensinde for danske hoteller.
Camilla Nyholm er tiltrådt som ny HR- og netværkschef i HORESTA. Hun kommer med solid erfaring inden for HR og ledelse samt et indgående kendskab til hotel-, restaurant- og turismeerhvervet.
