Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et salg til en værdi af 9,6 milliarder dollar, svarende til omkring 65 milliarder kroner, er under opsejling i det, der vil være et af de største salg af en restaurantkæde nogensinde. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Ifølge Wall Street Journal er den amerikanske sandwichkæde, Subway nemlig ved at få nye ejere i form af kapitalfonden Roark Capital. Og et salg kan meget snart være en realitet.

Subway har dog ikke ville udtale sig, men kæden har været til salg siden starten af året, hvor det blev estimeret, at værdien ville ende omkring 10 milliarder dollar.

Subway har været under ejerskab i over 50 år af de to samme familier, der stiftede kæden i 1965.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Stærkere salg end ventet hos McDonald’s

Fastfoodkæden øgede både omsætning og overskud i 2025. Sammenligneligt salg overgik analytikernes forventninger, mens kampagner og fokus på værdi løftede kundetrafikken.

Affaldstilsyn rammer skævt for landsdækkende fastfoodkæde

Sunset Boulevard er blandt branchens frontløbere, når det gælder affaldsreduktion og genbrug. Alligevel har kæden oplevet, hvordan det kommunale affaldstilsyn er uensartet og uforudsigeligt. Ifølge HORESTA understreger casen behovet for en ændring af tilsynet.

Log ind