Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restore Restaurants tilbyder tre gratis rådgivningsforløb til restauranter i hovedstaden i efteråret 2022.
Hvert forløb afvikles som en fire timers workshop. Her vil eksperter med hands on-erfaring hjælpe dig med at lægge en effektiv og overskuelig handlingsplan med udgangspunkt i netop dine behov, udfordringer og muligheder.
De tre rådgivningsforløb
Hvordan 'brander' man sig selv overfor eksisterende og nye medarbejdere?
At finde og holde på de rette medarbejdere er en stor udfordring for de fleste (i branchen). På dette rådgivningsforløb får du metoder og konkrete ideer og tiltag til, hvordan du kan at gøre det rigtige for din virksomhed.
Forbedrer din indtjeningen gennem bedre prissætning
Hvornår er prisen fair? Hvordan kan man hæve prisen og uden at få ondt i maven? Hvordan skal man forholde sig til stigende råvarepriser?
Hvordan arbejder du med bæredygtige storytelling?
På dette rådgivningsforløb bliver du selv i stand til at omsætte dine egne bæredygtighedshistorier til konkrete historie på tværs af dine sociale medier.
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
Et firestjernet hotel ved den dansk-tyske grænse er ramt af økonomiske problemer, men holder åbent under rekonstruktion.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Restaurantkæden Vivaldi har tabt over 60 mio. kr. på seks år. Trods nye tiltag kæmper kæden fortsat med gæld og faldende omsætning.
