Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er lige nu ikke nogen fest at drive den kendte restaurant Mongolian Barbecue i hjertet af Hjørring.  Men trods det faktum, at økonomien pludselig er blevet meget, meget presset, så har indehaveren valgt at holde fanen højt, skriver Nordjyske.

”Min energiudgift er næsten steget med 400 procent. Normalt har jeg en månedlig energiudgift på cirka 21.000 kroner, men i maj var den steget til 43.000 kroner, i juli var den så vokset til 58.000 kroner - og i august lyder regningen så på omkring 70.000 kroner,” forklarer indehaver Phuong Thai Hoang.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind