Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har ikke været de letteste år at åbne nye restauranter i, men det slår ikke ejeren af Skagen Fiskerestaurant ud. Tværtimod, skriver Nordjyske.

Det er nemlig planen at åbne yderligere to restauranter allerede i foråret 2023, så der er hverken krisestemning eller stilstand, selv om netop restaurationsbranchen har været og er hårdt ramt af diverse kriser - og lige nu energikrisen.

”Vi vil åbne to nye restauranter - og meget gerne på Sjælland,” siger Jesper Carl Winter, der for 10 år siden købte Skagen Fiskerestaurant i Skagen.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind