Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den plantebaserede Restaurant Moment på Djursland har vundet prisen 'Discovery of the Year' i Danmark. Bag anerkendelsen står organisationen ’We’re Smart World’ med grøntsagskokken Frank Fol i spidsen, skriver Aarhus Stiftstidende.
”Vi er så glade og stolte over prisen. Hele fundamentet for Moment har altid været at vise, hvordan vi ser bæredygtighed som en nødvendig forudsætning for kvalitet og store oplevelser. Denne pris handler om en dimension af det, vi ser som bæredygtigt, nemlig at lade frugt og grønt spille hovedrollen,” udtaler direktør for Moment, Rikke Storm Overgaard.
Prisen uddeles til årets nyopdagelse i 12 forskellige lande. Organisationen placerer samtidig Restaurant Moment som nummer 66 på listen over årets 100 bedste grøntsagsorienterede restauranter globalt.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Hotel Koldingfjord oplever vækst i sommergæster
01-08-2025
-
Bakken forventer stærk afslutning på sæsonen
01-08-2025
-
Restaurant Flammen slår dørene op til ny restaurant i Hillerød til september
01-08-2025
-
Europæiske turister søger mening og mad i 2025
01-08-2025
-
Rox Resort åbner i november med internationale ambitioner
01-08-2025
-
Hansens Is starter akademi for unge på kanten
01-08-2025
-
Landmænd åbner markerne for miniferier i naturens navn
01-08-2025