Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronalån, energikrise og stigende fødevarepriser. En giftig tretrinsraket, der nu betyder, at flere virksomheder må dreje nøglen om. En af de virksomheder, der har været ramt af samtlige faktorer, er Det Gamle Toldhuus i Præstø, skriver TV Øst.

Her har indehaver Kim Hemmingsen nu taget konsekvensen og lukket sin restaurant.

”Det sidste skub ud over kanten er blevet, at staten forlanger tilbagebetalingen af coronapakken nu,” skriver han.

Ifølge Danmarks Statistik var der 274 erklærede konkurser blandt aktive virksomheder i oktober i år. I samme måned sidste år var tallet 203. 

Læs hele historien her.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind