Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Theater Restauranten i Hobro er tilbage på sporet, efter restauratør Kirsten Kusk ramte bunden for et par måneder siden. Hun måtte begære sig selv konkurs - tynget af alt for tunge statslige coronalån, som hun optog under nedlukningen og krisen i 2020, skriver Ligeher.nu.
Kirsten Kusk stak ikke af fra det økonomiske kaos. Hun blev ansat af kurator i konkursboet til at drive restauranten midlertidigt videre, så alle planlagte selskaber kunne afvikles. Ingen kunder fik aflyst hverken fødselsdagsparty eller sølvbryllupsfest.
Nu er der fundet en permanent løsning. Theater Restauranten drives videre af selskabet Café Theater ApS, der overtog både varelager, ordrebog og forpagtningskontrakten med husets ejer, Hobro Borger- og Håndværkerforening. Kirsten Kusk er stadig med på holdet som en vigtig medarbejder, der primært står for indkøb og samtaler med kunder, som ønsker at lave aftale om f.eks. et selskab.
30-01-2026
30-01-2026
30-01-2026
30-01-2026
30-01-2026
30-01-2026
30-01-2026
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Kæden har allerede én restaurant i Danmark, men ambitionen er høj. Nu åbnes der op for nye lokationer.
Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.
