Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fastfood-branchen bliver ofte betegnet som en af de største distributører af legetøj. En stor del af legetøjet har kort levetid og ender ofte i skraldespanden, hvilket er en få-og-smid-væk-kultur, som den danske fastfoodkæde ikke længere ønsker at være en del af. I efteråret 2020 besluttede Sunset Boulevard derfor at fjerne alle plastikdimser, papirmøller og andet legetøj fra børnemenuen. I stedet bidrager gæsterne nu til etablering af folkeskove, når de køber en børnemenu i restauranterne. Nu er ikke mindre end 150.000 træer sat i jorden i eller omkring fem danske byer. Det svarer til et samlet areal på ca. 65 fodboldbaner.

"Vi er stolte af at kunne sige, at alle træerne nu er sat i jorden. Og det gør mig glad, at det er med gæsternes fulde opbakning. Det betyder jo, at gæsterne må undvære legetøjet når de køber vores børnemenu, men til gengæld er vi alle sammen med til at bidrage til endnu mere grøn skov, og gøre en lille forskel i det samfund vi er en del af," siger Jens Broch, administrerende direktør i Sunset Boulevard.

Sunset Boulevard har sammen med Growing Trees Network plantet de 150.000 træer nær de fem byer: Holeby, Holbæk, Struer, Assens og Hillerød. De skal nu vokse op og blive til nye folkeskove, som fremtidige generationer får glæde af. Og planen er, at endnu flere danske byer får mere skov i fremtiden.

Stærkere salg end ventet hos McDonald’s

Fastfoodkæden øgede både omsætning og overskud i 2025. Sammenligneligt salg overgik analytikernes forventninger, mens kampagner og fokus på værdi løftede kundetrafikken.

Affaldstilsyn rammer skævt for landsdækkende fastfoodkæde

Sunset Boulevard er blandt branchens frontløbere, når det gælder affaldsreduktion og genbrug. Alligevel har kæden oplevet, hvordan det kommunale affaldstilsyn er uensartet og uforudsigeligt. Ifølge HORESTA understreger casen behovet for en ændring af tilsynet.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind