Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I samarbejde med “et gedigent dreamteam” af folk fra to af byens Michelin-anbefalede restauranter starter de nu en helt ny mad- og vinbar i Aarhus. CAPO bliver et sammensurium af alt det, folkene bag er vilde med – det vil sige en mad- og vinbar med fokus på den gode mad – og selvfølgelig på saftig naturvin, skriver virksomheden ifølge MigOgAarhus.dk.
Bag den nye mad- og vinbar står Reduktivt-folkene Rasmus Sørensen og Michael Christensen, der åbner stedet i samarbejde med Mika Ahonen, Emil Petersen fra Restaurant Pondus og Restaurant Hærværk-ejer Rune Lund Petersen.
“Det bliver et sted med højt til loftet. Masser af smagninger, events og hygge! En vinbar med fokus på naturlig fremstillet vin, men skam også et sted hvor du kan tage svigerfaren med, i bestræbelserne efter at få et glas kompleks rødvin.”
08-02-2026
08-02-2026
08-02-2026
08-02-2026
08-02-2026
08-02-2026
08-02-2026
Hotel Marselis er blevet solgt til milliardæren Anders Holch Povlsen og hans selskab Heartland. Ambitionen er at videreføre hotellets unikke profil.
Restaurant Frederikshøj samarbejder med Røde Kors Aarhus om at servere julemad til hjemløse og udsatte borgere i byen. Det sociale initiativ er blevet en tradition for teamet bag restauranten.
De er unge, ambitiøse og har allerede sat tydelige spor i branchen. Seks talenter blev hyldet på HORESTA Årsdag 2025, hvor de modtog prisen 'HORESTA Talent 2025' for deres engagement, professionalisme og evne til at inspirere branchen.
