Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På vejen fra Kolding og til Hejlsminde står gulmalede cykler og vidner om, at feltet i verdens største cykelløb Tour de France om halvanden måned blæser igennem den lille badeby sydøst for Kolding. På den godt 160 meter brede tange mellem Hejls Nor og Hejlsminde Bugt ligger Restaurant "Baade og". Lokalerne er tomme, og pladsen foran restaurationen, som har udsigt til bugten, er ryddet for møbler. Døren ind til den lukkede restaurant står dog åben og ud kommer Heine Hauberg, skriver JV.dk.

Han har ved årsskiftet købt ejendommen på Havnevej ved Hejlsminde Strand af sine forældre, men han ønsker ikke selv drive restaurant, da han med egne ord er bedre til at spise mad end til at lave det.

Derfor er han på jagt efter en eller flere nye bestyrer og kræfter, som kan videreføre enten en restaurant, ishus eller en anden form for liberalt erhverv på adressen ud til havnepromenaden ved den populære strand.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind