Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kendiskokken Gorm Wisweh har tænkt sig at trække det ellers så kendte navn 'Gorms' ud af ligningen, når han i sensommeren åbner ny restaurant i Sydhavnen, skriver Sydhavnenliv.dk.

”Første gang jeg så matriklen, vidste jeg: Det er ikke en Gorms. Der er sket noget efter corona - det er som om, man har fået renset overetagen lidt, og nu har jeg rigtig meget blod på tanden efter at undersøge, hvad sådan et sted kan, hvis det ikke hedder Gorms,” siger han.

Stedet er Christian Langes Plads på Engholmene, hvor der er flot udsigt ud over havneløbet, og hvor den lille, kirkelignende vinbar Anløbet står og lyser op.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind