Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det kan være umådeligt svært at genoprette sit ry, når først et brand har lidt et så stort omtaleknæk, som pizzakæden Domino’s har i Danmark.

Men i stedet for at kaste håndklædet i ringen er kæden fast besluttet på at genvinde danskernes tillid – og med australske Kellie Taylor ved roret er Domino’s nu godt på vej, skriver Jyllands-Posten.

I regnskabsåret 2020/2021 tjente Domino’s i Danmark nemlig for første gang penge siden genopstandelsen i 2019. Her lød overskuddet på 1,9 mio. kr. efter skat.

”Det har været en vild oplevelse, og det har været hårdt arbejde, men det har også været berigende. Jeg synes, at vi har gjort enorme fremskridt, og jeg føler mig stolt nu, når jeg ser på forretningerne i Danmark og den udvikling, de har gennemgået,” fortæller hun til Jyllands-Posten.

Se også

HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

Reservation med gebyr fjerner udeblivelser

Kampen mod udeblivende gæster har fået Restaurant Ja i Holstebro til at indføre et gebyr. Det har næsten elimineret problemet, fortæller medejer Emil Andreasen. HORESTA vurderer, at 'no shows' er en voksende udfordring i branchen.

Log ind