Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Vester Skerninge Kro har ansat 45-årige Jesper Würtz som ny køkkenchef. Jesper Würtz tiltrådte 1. september og skal arbejde tæt sammen med Susanne Irene Christensen, der har drevet kroen i omkring 17 år.

Jesper Würtz kommer senest fra Restaurant Evald i Silkeborg og har tidligere været køkkenchef på blandt andet Restaurant Stockfleth, Gran, Hotel Skt. Petri og Valdemar Slot samt restauranten The Copenhagen i New York.

På Vester Skerninge Kro vil han bygge videre på det klassiske køkken med øget brug af lokale råvarer og producenter fra Sydfyn.

Kroen blev i februar overtaget af Jens Heimburger og Kent Bernsdorf. Fra 2. oktober kan Jesper Würtz desuden opleves som deltager i TV 2 programmet "100 Knive".

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Log ind