Tjenertalenter viste færdighederne til DM i Skills

Der skal tænkes på alle detaljer, når tjenerne dyster i DM i Skills. Lige fra borddækning til dekantering af vine.

PRESSEKLIP 02-05 - 2022 Sjællandske Medier

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

10 tjenerelever dystede torsdag og fredag ved DM i Skills. Fem gik videre til lørdagens finale om hvem, der skulle være tjenernes vinder, skriver SN.dk.

22-årige Emil Pandrup fra Middelfart lavede blandt andet cocktails, rejecocktail, udskåret frugt og flamberet peberbøffer.

”I de to sidste discipliner lavede jeg et par fodfejl, men servicering er lige mig. Så er jeg i mit es,” sagde han efter næsten tre timer og fire rette med tilhørende vine, som han skulle servere for bord 9 og 10, otte gæster i alt, i tjenerområdet til DM i Skills i Høng.

Ved bord 10 sad Connie Christensen fra Vilcon i Slagelse og Holbæk, Gunhild Bjerre, Ja tak til efteruddannelse, 3F/HORESTA og uddannelseschef i HORESTA, Pia Svane og agerede gæster.

Læs hele historien her.