Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tivoli spiller på alle gastronomiske tangenter til dette års Food Festival, hvor det 18 dage i maj er maden og drikkevarerne, som er Tivolis vigtigste forlystelser. Lige meget om man er til verdens største ølsmagning, gourmetmad, klassisk smørrebrød, veganske lækkerier, søde sager, helstegt pattegris, eller man brænder for bæredygtighed, kan man få både sult, tørst og nysgerrighed stillet til dette års Tivoli Food Festival.

Festivalen bliver skudt i gang med en storstilet åbning d. 12. maj og kører t.o.m. d. 29. maj. Man kan se frem til en myriade af kulinariske attraktioner og oplevelser. Helstegte pattegrise på Plænen, verdens største virtuelle ølsmagning, kæmpe landbrugsmaskiner i Haven, gourmet- , street food-, og is-pop-ups, livekøkken midt i Haven, hvor alverdens kokke hver dag deler ud af tips, tricks og smagsprøver, DM i Blindsmagning, pop-up med en af verdens bedste barer; amerikanske NoMad Bar og en stor workshop med Meyers, hvor man kan lære at lave krabbebisque.

Derudover vil Tivolis mange restauranter, madboder og pop ups byde på særlige festival-tilbud og -menuer. Der er kort sagt noget for enhver smag og enhver størrelse tegnebog.

Senior director for Tivoli High End, Mikkel Ustrup, siger om Tivoli Food Festival:

”Vi er glade for, at vi kan føje Tivoli Food Festival til det store gastronomiske udvalg i København. Jeg håber, at festivalen kan være medvirkende til, at folk i højere grad forbinder Tivoli med gastronomiske oplevelser. Vi har lagt os i selen for at ramme bredt – helt fra de store events som Verdens Største Ølsmagning og sukkerbanko til de mere smalle som DM i blindsmagning eller winemakers dinner på Nimb, så alle vores gæster kan få en stor oplevelse. Og så er vi stolte af, at vi kan tiltrække store spillere udefra som amerikanske NoMad Bar, som laver pop-up på Nimb Bar, Østerberg Is som også åbner under festivalen og Michelinrestauranterne i Det japanske Tårn.”

Henter ny direktør med erfaring fra LEGO

Nu er den nye direktør, der fremover skal stå i spidsen for Fængslet, udpeget. Hun får til opgave at løfte attraktionen til næste niveau både herhjemme og i fremtiden også i udlandet, lyder det.

Log ind