Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Problemet med faglært personale er ikke nyt og er heller ikke blevet mindre. Måske snarere tværtimod, skriver Folketidende.dk.
”Det er nærmest umuligt at skaffe uddannede til restaurationer med mere i hele landsdelen, konstaterer Allan Hansen, formand for HORESTA Region Sjælland.
Den erfaring gjorde man også ganske hurtigt på det nyrestaurerede Hotel Nørrevang på Marielyst Strandvej. Hotellet åbnede til sommer sidste år.
”Vi har ikke kunnet skaffe eksempelvis kokke lokalt. Så vi har ansat fem kokke, der kommer fra det midtjyske, og så har vi købt et sommerhus her i området, som de kan bo i, mens de er på arbejde,” fortæller Kasper Nielsen, Hotel Nørrevang.
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
Hos Ibis Styles Copenhagen Ørestad er gæsteoplevelsen bygget på et personligt værtskab og et kreativt hotelunivers. Sanne Færgsted står i spidsen for det farverige hotel med 186 værelser – og har som ny direktør meldt hotellet ind i HORESTA.
Hotelkædens nye ESG-rapport viser markant fremgang i den grønne omstilling. Målet er CO2-neutral drift i 2030 og i hele værdikæden i 2040.
Marienlyst Strandhotel i Helsingør har sat ny rekord for antallet af besøgende. Hoteldirektør Michael Lauritsen fremhæver medarbejdernes loyalitet som en afgørende faktor bag succesen, der skal fortsættes med udvidelser i 2025.
