Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ifølge Byens Bedste Liv er der en tendens til, at de nyåbnede spisesteder vil imødekomme de mange forskellige behov og ønsker fra madglade og tørstige beboere i byen. Restauranterne vil gerne beholde gæsterne til sent på aftenen.

Et eksempel på dette finder man på Holly, som er en ny spisebar på Vesterbro, hvor idéen er, at middagen kan udvikle sig til en festlig aften. Der hænger en discokugle i loftet, og når klokken rammer 21.00 skrues der op for musikken, baren kommer i fokus og gæsterne kan indtage rummet som dansegulv.

Ifølge en analyse fra HORESTA spiste den gennemsnitlige københavner i 2019 ude 1,6 gange om ugen, da hovedstadens også er et sted, hvor udespisning er en integreret del af mange unges livsstil.

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

Log ind