Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Granola på Frederiksberg er blandt de restauranter og caféer, der lige nu må holde lukket på grund af personalemangel. De har sat et skilt på døren, hvor de lover en timeløn på 135 kroner til nye medarbejdere, som ikke skal ansættes på nulkontrakter. Det vil ifølge Granolas ejer, Leif Thingtved, ikke fungere for dem. Det skriver Politiken.
HORESTA påpeger i forlængelse heraf, at hele området er skabt til fleksible arbejdskontrakter. Her er nulkontrakterne gode, når der skal hentes personale ind til konferencer, koncerter eller andre større begivenheder.
”Vi kalder den slags ansatte for reserver. Og for en gruppe unge er den slags stillinger gode, de er meget interesserede i selv at bestemme, hvornår de arbejder. Nogle synes, det er uoverskueligt at blive sat ind i en fast vagtplan,” siger juridisk direktør i HORESTA, Pia Voss.
Granola på Frederiksberg er blandt de restauranter og caféer, der lige nu må holde lukket på grund af personalemangel. De har sat et skilt på døren, hvor de lover en timeløn på 135 kroner til nye medarbejdere, som ikke skal ansættes på nulkontrakter. Det vil ifølge Granolas ejer, Leif Thingtved, ikke fungere for dem. Det skriver Politiken.
HORESTA påpeger i forlængelse heraf, at hele området er skabt til fleksible arbejdskontrakter. Her er nulkontrakterne gode, når der skal hentes personale ind til konferencer, koncerter eller andre større begivenheder.
”Vi kalder den slags ansatte for reserver. Og for en gruppe unge er den slags stillinger gode, de er meget interesserede i selv at bestemme, hvornår de arbejder. Nogle synes, det er uoverskueligt at blive sat ind i en fast vagtplan,” siger juridisk direktør i HORESTA, Pia Voss.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Modstand mod nyt luksushotel på Vesterbro
02-01-2026
-
Optimisme i dansk turisme trods global uro
02-01-2026
-
Fynsk restaurantsatsning spreder sig til Jylland
02-01-2026
-
Tilbud dominerer restaurantstrategier i USA
02-01-2026
-
Britiske pubber ramt af skattehop og stigende omkostninger
02-01-2026
-
Ebeltoft Park Hotel får ny ejer og nyt liv
02-01-2026
-
Søren Frank fastholder sin magt i madens verden
02-01-2026