Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I år er det ifølge Bent Christensen, som er redaktør for Den Danske Spiseguide, svært at komme med et bud på listens sammensætning til Worlds’ 50 Best Restaurants, som afholdes tirsdag i Antwerpen i Belgien. Det skyldes coronakrisen, som også var årsag til, at der i 2020 ikke var en prisuddeling. Den tidligere dommer forventer dog topplaceringer til mindst to danske restauranter. Det skriver Ritzau ifølge FødevareWatch.

Bent Christensen mener, at både NOMA og Geranium, som er de to danske restauranter med tre michelinstjerner, vil få placeringer i toppen.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind