Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Manglen på kokke har gjort, at Restaurant Remisen i Nyborg må give op og lukke restauranten ned. Dørene er lukket, og personalet er sagt op. Det skriver Fyens Stiftstidende.

”Vi har på alle mulige måder forsøgt at få kokke. Men det er ikke engang sådan, at de kommer og spørger til lønnen. Der er bare ikke nogen kokke,” fortæller Tørk Eskild Furhauge, der er adm. direktør i Naturfrisk Group, som restauranten er en del af.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind