Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Siden oktober har Peter Damgaard, der er indehaver af Yataka Suhi Herning, frygtet, at en af hans sushikokke skulle forlade landet inden udgangen af denne uge. I 11. time modtog deres kok Bocholo dog tilladelsen – til stor glæde for både Bocholo, restauranten og branchen, som oplever en massiv mangel på arbejdskraft.
”Det er et stort problem, at sushirestauranter har svært ved at få nye medarbejdere og beholde de medarbejdere, de har på eksisterende ordninger,” sagde Luise Mai Bøgestad, der er advokat hos HORESTA, tilbage i midten af oktober.
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
Danmark risikerer at tabe terræn i den internationale konkurrence om værdifuld erhvervsturisme. De nuværende regler for arbejdstilladelser for virksomheder uden for EU er nemlig både omfattende og dyre, og det holder udenlandske aktører væk. HORESTA foreslår ændringer.
Nye initiativer skal styrke erhvervsuddannelserne og øge tilgangen af faglært arbejdskraft til hotel- og restaurationsbranchen.
Der har været for meget fart på for sushikæden Sushimania, fortæller den tidligere ejer og direktør. Hun overdrager nu en del af kædens butikker, mens resten begæres konkurs.
