Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Anneberg Kulturpark har ledt efter en, der kunne bespise deres gæster, og nu har de fundet manden, skriver TV Øst. Manden er Claus Henriksen, tidligere køkkenchef på Dragsholm Slot.

”Det er den bedste mand til opgaven. Han er både kendt i Odsherred og i Danmark. Og så er han så behagelig at arbejde sammen med,” fortæller ejeren af Anneberg Kulturpark, Gitte Klausen.

I løbet af de næste par måneder åbner han sit eget køkken og restaurant MOTA. Et projekt, han glæder sig til at kaste sig ud i.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind