Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et år med restriktioner og manglende gæster har sat sit tydelige aftryk i Jensens Bøfhus' seneste regnskab: bøfkæden er efter to år med plus på bundlinjen tilbage i minus, skriver FødevareWatch.dk.

Ifølge direktøren er pandemiens skadelige effekter dog kun blevet værre af, at kæden under samtlige coronanedlukninger ikke har modtaget lønkompentation pga. en konflikt med fagforeningen 3F. Det skyldes, at virksomheder ikke har ret til kompensation, hvis der foreligger en igangværende konflikt.

"Situationen er noget hø og voldsomt præget af et manglende neutralitetsprincip fra regeringens side. Konflikten kører stadig, og hvis der kommer endnu en nedlukning, og vi stadig nægtes kompensation, bliver det svært," siger Anders Nikolaisen, der er adm. direktør for kæden.

Ifølge direktøren skyldes mere end halvdelen af underskuddet den manglende lønkompensation

Læs hele historien her.

Se også

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Tivoli leverede vækst og flere gæster i 2025

Flere gæster og stigende omsætning gjorde 2025 til et historisk godt år for Tivoli. Resultatet giver ifølge ledelsen et solidt udgangspunkt for nye investeringer og forventninger om et 2026 på niveau med det seneste år.

Log ind