Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter at have arbejdet som hjemmesygeplejerske i 18 år er det en ny verden for Annemette Pontoppidan Pedersen at være trådt ind i, når hun nu har titlen som daglig leder og hotelværtinde hos Steenbergs Hotel & Brasserie i Nykøbing, skriver Nordjyske Stiftstidende.

Til at give de dejlige madoplevelser står Allan Poulsen, der kommer med erfaring fra anerkendte gourmetrestauranter, herunder flere med Michelin-stjerner, i spidsen for som køkkenchef. Restauranten er et moderne, fransk brasserie med et udtryk, der er lettere end på et klassisk fransk brasserie, og med et fokus på lokale råvarer, fortæller Allan Poulsen.

Læs hele historien her.

Se også

Hotel Insights 2026 - Vejle

kl. 09.00-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Hotel Insights 2026 - København

kl. 08.30-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind