Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den kendte restaurant Skagen Fiskerestaurant, der har mere end 50 år på bagen og er placeret på toppen af Danmark, gør klar til at udvide i flere danske byer og har derfor indgået et samarbejde med hotelkæden Guldsmeden Hotels, skriver Finans.dk.

Samtidig har den populære fiskerestaurant for første gang siden 2011, hvor adm. direktør Jesper C. Winter overtog de gamle pakhuse på havnen i Skagen, lukket en medejer ind i selskabets ejerkreds.

Den nye medejer er Elias Grøftholdt Tychsen, der den seneste tid har været tilknyttet Skagen Fiskerestaurants advisory board. Tidligere har han stået i spidsen for ekspansionen for bl.a. Restaurant Flammen og nattelivskoncernen Rekom, inden han i januar i år blev han indsat som direktør for den hurtigtvoksende pizzakæde Ild.pizza.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind