Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra i lørdags er en række engangsprodukter i plastik fra sugerør til bestik blevet forbudt at sælge. Formålet er, at reducere forureningen fra de mange plastikprodukter, som ender med at forurene miljøet og havene, skriver TV2.

Produkter som engangsbestik og sugerør anvendes særligt i restaurationsbranchen til takeaway-produkter. Hos HORESTA bifalder man de nye regler. Man mener dog også, at man skal passe på med et forbud indtil ordentlige erstatninger er parate:

”Hoteller og restauranter arbejder allerede med at nedbringe engangsplast både ved arbejdsprocedure og valg af mere bæredygtige produkter. Der er stadig et arbejde med at finde ordentlige alternativer, så det ikke forringer gæsternes oplevelse eller bringer fødevaresikkerheden i fare,” fortæller Mikal Holt Jensen, miljøchef i HORESTA.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Ingen momsændringer inden næste valg

Økonomiminister Stephanie Lose afviser, at en momsændring på fødevarer kan nå at blive gennemført før næste folketingsvalg. Regeringen har i stedet sat et teknisk forarbejde i gang.

Log ind