Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratør Benjamin Weber var egentlig i tvivl, om han skulle udtale sig offentligt. Det er en hårfin balance, påpeger han. Normalt ville han tænke, at man skulle slappe lidt af, hvis man brokker sig over, at man ikke får udbetalt penge fra staten. Alligevel har han valgt at dele sin frustration og sin historie, skriver Berlingske.
Hans restaurant, schweizisk-inspirerede Kanton27 på Frederiksberg, er nemlig lukket. Og for Benjamin Weber er det ikke længere kun et spørgsmål om, hvornår den åbner igen – men om den overhovedet åbner igen.
”Vi har været mere eller mindre lukket i snart et år, og det har samlet kostet os omkring halvdelen af omsætningen. Vi har ingen penge på kontoen. Hjælpepakkerne skal redde os, men så længe pengene ikke står på vores konto, og regningerne bliver ved med at komme, er det ikke holdbart,” siger han.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Styrk din ESG-rapportering med ESG Monitor
05-12-2025
PRESSEKLIP
-
Vejle får nyt hotel med 87 værelser
05-12-2025
-
Udeblivelser koster københavnsk restaurant 150.000 kr.
05-12-2025
-
Danske Hoteller fejrer 35 år med fokus på lokal forankring
05-12-2025
-
Ny aftale med Forsvaret sikrer fremtiden for Aarhus Airport
05-12-2025
-
Nordsjællandsk grillkæde åbner nyt spisested
05-12-2025
-
Politikere drømmer om festivalplads og kæmpearena i København
05-12-2025
-
Ny formand skal styrke madkulturen i Danmark
05-12-2025
-
Delte meninger om autocampere i turismeerhvervet
05-12-2025