Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratør Benjamin Weber var egentlig i tvivl, om han skulle udtale sig offentligt. Det er en hårfin balance, påpeger han. Normalt ville han tænke, at man skulle slappe lidt af, hvis man brokker sig over, at man ikke får udbetalt penge fra staten. Alligevel har han valgt at dele sin frustration og sin historie, skriver Berlingske.
Hans restaurant, schweizisk-inspirerede Kanton27 på Frederiksberg, er nemlig lukket. Og for Benjamin Weber er det ikke længere kun et spørgsmål om, hvornår den åbner igen – men om den overhovedet åbner igen.
”Vi har været mere eller mindre lukket i snart et år, og det har samlet kostet os omkring halvdelen af omsætningen. Vi har ingen penge på kontoen. Hjælpepakkerne skal redde os, men så længe pengene ikke står på vores konto, og regningerne bliver ved med at komme, er det ikke holdbart,” siger han.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Danske Hoteller øger omsætning og overskud
13-03-2026
-
Morten Dahlin håber at fortsætte som turismeminister efter valget
13-03-2026
-
2025 blev et rekordår for Københavns Lufthavn
13-03-2026
-
Nyt kunstmuseum i Thy på international Time-liste
13-03-2026
-
Hotel Kongens Ege gør klar til genåbning
13-03-2026
-
Kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen: Fokus på mærkning af fisk
13-03-2026