Restaurant: ”Borgerne fortæller os, at det er noget, som byen har brug for”

Carl Peter Brasserie annoncerede, at restauranten åbnede midt i den store nedlukning i starten af 2021. Seks måneder efter oplever de stor succes med udsolgte borde og glade gæster fra det meste af Sjælland.

PRESSEKLIP 13-08 - 2021 Medie

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På trods af nedlukning og restriktioner, er der nu godt gang i restauranten Carl Peter Brasserie i Korsør. Det går mildest talt strygende. Restauranten har i skrivende stund haft udsolgt om aftenen de sidste fjorten dage. Og det kan tilmed være svært at få tid, hvis man gerne vil spise på restauranten om aftenen, fortæller restaurantchef for Carl Peter Brasserie Michael Brusch Andersen til Sjællandske.

”Jeg håber og regner med, at statistikken fortsætter lidt endnu. Vi er blevet taget godt imod af borgerne i Korsør,” siger han.

Restauranten har fået positiv respons fra gæsterne. De fortæller os, at restauranten er noget, som Korsør har haft brug for. Det er en god afveksling fra det andet, som byen på nuværende tidspunkt kan tilbyde, fortæller Michael Brusch Andersen.