Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratører ser gerne, at regeringen søsætter et nyt, nationalt varslingssysten efter irsk forbillede, hvor myndighederne har lavet en konkret plan for, hvilke restriktioner borgere og virksomheder kan forvente i de enkelte landsdele, såfremt smitten stiger til et givent niveau, skriver Berlingske.
Torben Olsen, manden bag Café Victor, Geist og ni andre spisesteder i det centrale København, ser også gerne, at regeringen sikrer større forudsigelighed i de restriktioner, den pålægger erhvervslivet. Han har nemlig også svært ved at tilrettelægge driften af sine restauranter, fortæller han.
”Det er supersvært at planlægge, og i denne uge har vi måttet lægge nye budgetter for de næste tre måneder uden at vide, hvilke indtægter vi har i udsigt. Så vi driver forretning i blinde, fordi vi ikke ved, hvad der kommer til at ske,” siger Torben Olsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
AI-voice overtager telefonen i restauranter og hoteller
14-12-2025
-
Madanmelder: Kæder dominerer men bidrager til mangfoldighed
14-12-2025
-
Turistovernatninger steg i oktober og hotellerne trak læsset
14-12-2025
-
Strandhotellet Blokhus bliver en del af Small Danish Hotels
14-12-2025
-
Hooked kæmper mod billigbølgen: “Vi er stadig en niche”
14-12-2025
-
Michelin-restaurant spreder julestemning til byens udsatte
14-12-2025