Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratører ser gerne, at regeringen søsætter et nyt, nationalt varslingssysten efter irsk forbillede, hvor myndighederne har lavet en konkret plan for, hvilke restriktioner borgere og virksomheder kan forvente i de enkelte landsdele, såfremt smitten stiger til et givent niveau, skriver Berlingske.
Torben Olsen, manden bag Café Victor, Geist og ni andre spisesteder i det centrale København, ser også gerne, at regeringen sikrer større forudsigelighed i de restriktioner, den pålægger erhvervslivet. Han har nemlig også svært ved at tilrettelægge driften af sine restauranter, fortæller han.
”Det er supersvært at planlægge, og i denne uge har vi måttet lægge nye budgetter for de næste tre måneder uden at vide, hvilke indtægter vi har i udsigt. Så vi driver forretning i blinde, fordi vi ikke ved, hvad der kommer til at ske,” siger Torben Olsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Modstand mod nyt luksushotel på Vesterbro
02-01-2026
-
Optimisme i dansk turisme trods global uro
02-01-2026
-
Fynsk restaurantsatsning spreder sig til Jylland
02-01-2026
-
Tilbud dominerer restaurantstrategier i USA
02-01-2026
-
Britiske pubber ramt af skattehop og stigende omkostninger
02-01-2026
-
Ebeltoft Park Hotel får ny ejer og nyt liv
02-01-2026
-
Søren Frank fastholder sin magt i madens verden
02-01-2026