Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Grillen Group har i det seneste år haft stor succes med at drive dets burgerbarer, og det har lønnet sig på bundlinjen. I et netop aflagt regnskab præsenterer Grillen Group således et rekordresultat efter skat på knap 1,7 mio. kr. trods coronaeffekter, skriver Finans.dk.

"Det er dejligt positivt, at vi kan få rekord trods disse tider. Det gode resultat er dog primært drevet af de første otte måneder før epidemien," siger direktør Thomas Rasmussen.

For et par år siden skar Grillen Group som konsekvens af lunkne tider ind til benet på blandt andet administrationen, og det medførte et behov for at udvikle nye it-systemer for eksempelvis takeaway-afdelingen. Det viste sig at være god timing, for da statsminister Mette Frederiksen i marts gik på talerstolen og erklærede nedlukning af det coronaramte Danmark, var burgerkæden godt rustet.

Læs hele historien her.

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind