Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Poul Eriksen, som er forhenværende restauratør for den berømte restaurant Grøften i Tivoli, er afgået ved døden. Det bekræfter Tivolis pressechef, Torben Plank, over for Ekstra Bladet. Poul Eriksen blev 75 år.

HORESTAs formand, Jens Zimmer Christensen udtrykker sin, og organisationens sorg.

”Poul Eriksen var en legende i erhvervet og et højt værdsat mangeårigt medlem af HORESTA. Vore tanker går til Pouls familie. Æret være hans minde,” siger Jens Zimmer Christensen.

Til Ekstra Bladet fortæller Grøftens nuværende ejer, Jacob Elkjær, at dødsfaldet kommer helt bag på ham og de ansatte i Grøften, og at de har holdt et minuts stilhed til ære for Poul Eriksen.

Læs hele historien her.

Se også

Flammen henter svensk landechef til ekspansion

Kædens svenske væksteventyr er rykket tættere på virkelighed, efter at ny profil er hentet ind til at stå i spidsen for ekspansionen. Flammen oplever samtidig rekordresultater og vil også åbne flere restauranter i Danmark.

Log ind