Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

To dage efter statsminister Mette Frederiksen (S) på et pressemøde fremlagde planerne for julen og for omkring halvdelen af danskerne, er man i kantine- og facilityservicekoncernen Compass Group frustreret over igen at skulle skrue ned for mange af sine aktiviTEter uden overblik over, hvad det kommer til at betyde for forretningen, skriver FødevareWatch.dk.

"Vi får 48 timers varsel til at sende flere end 100 mennesker hjem, uden at vide hvad der skal ske. Det er mig en gåde, hvordan man kan tvangslukke universiteter, uden at tænke på de leverandører der står med et gedigent tab," siger adm. direktør for Compass Group, Zanne Burø.

Når der ikke er krise, så er det fantastisk at de private virksomheder betaler skat, og medarbejderne betaler skat og passer på velfærdssamfundet. Når der så er krise, så sidder staten og vælger hvem der skal reddes, siger hun. Gruppen har omkring 30 kantiner i de lukkede kommuner og har små 200 medarbejdere, der med tvangsnedlukningen af universiteterne ikke længere kan møde ind på arbejdet.

Læs hele historien her.

Se også

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Ny folketingspolitiker vil styrke turismen

Turismen står stærkere politisk end tidligere, vurderer nyvalgt konservativ politiker. Hun vil arbejde for bedre rammevilkår og fastholde fokus på erhvervets betydning.

Log ind