Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Under coronakrisen svømmede Anders Phillip i elever, der tørstede efter en læreplads som kok eller caterelev, og da Fyens Stiftstidende mødte skolepraktikinstruktøren for første gang for nogle måneder siden, væltede det ind med unge mennesker, som måtte haste i skolepraktik, fordi de enten havde mistet deres læreplads, eller fordi de ikke kunne gå ud at søge en. I dag er det den omvendte verden, skriver Fyns Amts Avis.

I HORESTA sidder uddannelseschef Pia Svane og følger udviklingen på lærlingeområdet i hele landet. Endnu har hun ikke konkrete tal for, om lærlingepakken har hjulpet, men ifølge Pia Svane er der ingen tvivl om, at der er store regionale forskelle på efterspørgslen af elever.

”Hovedstadsområdet er hårdt ramt, mens der i sommerperioden generelt har været en opblomstring vest for Storebælt. Det er også min fornemmelse, at lærlingepakken har hjulpet, og jeg kan høre, at virksomhederne er glade for den, men pengene er ikke kommet til udbetaling endnu, og det er selvfølgelig en udfordring i en branche, hvor virksomhederne mangler likviditet, siger Pia Svane.

Læs hele historien her.

Se også

Nyt brancheinitiativ skal styrke elever i branchen

Omkring 100 elever deltog i den første udgave af Fremtidens Fundament på Hotel Nyborg Strand. Målet er at fastholde unge i hotel og restaurationsbranchen gennem inspiration og personlig udvikling. HORESTA samarbejder om indsatsen.

Skolernes Erhvervsdag 2026: Åbn døren for fremtidens medarbejdere

Virksomheder i Københavnsområdet har igen i år mulighed for at åbne dørene for nysgerrige 7. klasser til Skolernes Erhvervsdag 2026. Det er en unik mulighed for at inspirere de unge til en karriere i hotel- og restaurationsbranchen. Hotel Skt. Annæ deltog sidste år, og gør det igen.

Log ind