Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 11. marts brændte den populære restaurant Palægade, hvor 65 procent ejes af Formel B-gruppen - resten af Simon Olesen, Rasmus Amdi Larsen og Karina Pedersen, der arbejdede som henholdsvis værter og smørrebrødsjomfru, skriver Berlingske.

Et par tjenere var blevet sat til at behandle bordene med linolie. Hvad tjenerne ikke vidste var, at en klud mættet med linolie er selvantændelig. Tjenerne smed de oliemættede klude i en spand med andre klude i restauranten og forlod stedet klokken 22.15. Herefter gik kludene i brand og klokken 01.15 blev Simon Olesen ringet op af brandvæsenet, som var i færd med slukke branden.

Herefter meldte restaurantens forsikringsselskab, at det ikke ville dække udgifterne til branden, eftersom der klart og tydeligt står i forsikringsbetingelserne, at brandskader ikke kan erstattes ved uansvarlig omgang med brandfarlige væsker.

Læs hele historien her.

Se også

Formel B-holdet står bag ny restaurant i Glassalen

Til april åbner formel B-gruppen en ny restaurant i Tivolis ikoniske Glassalen. Her serveres klassisk smørrebrød til frokost og gastronomi med et moderne twist til aften. Ambitionen er at skabe en restaurant, der forener tradition og innovation.

Log ind