Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På toppen af skrænten ved Hesnæs og med udsigt over Østersøen på Østfalster ligger det 105 år gamle traktørsted Pomle Nakke. Men den historisk så velbesøgte restaurant har på det seneste stået lukket, skriver TV Øst.

Nu står nye kræfter klar til at tage over.

Kim Rahbek, der i 1994 stiftede restaurantkæden Sticks'n'Sushi og i dag er formand for Business Lolland-Falster, er gået sammen med kok Christoffer Brink og et par stykker mere om at overtage forpagterrollen på stedet.

”Vi er nogle stykker, som har vores rødder hernede. Hele projektet har vi kigget på i et stykke tid, hvor vi nu starter med Pomle Nakke,” fortæller Kim Rahbek, der selv har rødder på Falster.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind