Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
33-årige Peter Frydkjær er nu tidligere køkkenchefer på Ruths Hotel, skriver EB.dk.
Grunden til Peter Frydkjær stopper er uklar, men direktøren for Ruths Hotel siger til Nordjyske, at det er af meget personlige årsager.
”Peter Frydkjær er en dygtig kok og kan sagtens lave top gastronomi”, siger direktør Peter Chr. Bühlmann Jensen til Nordjyske.
Afløseren for Peter Frydkjær er allerede fundet. Det bliver den tidligere køkkenchef på Brøndums Hotel i Skagen Jack Cramer.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Dansk gastronomi voksede fra top til bund i 2025
01-01-2026
-
Proark konsoliderer sig i dansk hotelmarked
01-01-2026
-
Udenlandsk arbejdskraft i Danmark er ofte midlertidig
01-01-2026
-
Travlhed og udsolgte nytårsmenuer landet over
01-01-2026
-
Radisson ruller nyt brand ud i hele Norden
01-01-2026
-
PensionDanmark investerer mia. kr. i Ørestad-ejendomme
01-01-2026
-
Legoland har succes i Billund men krise i udlandet
01-01-2026
-
Rom indfører entré til Trevi-fontænen fra januar
01-01-2026