Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jacob Brink Lauridsen tiltrådte 1. august som den første hotelchef i Ruths Hotels historie. Jacob Brink Lauridsen kommer fra rollen som restaurantchef, hvor han har været med til at udvikle hotellets gastronomiske profil.

Som hotelchef får Jacob Brink Lauridsen ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af hotellet. Ifølge CEO Maria Bundgaard Christensen skal den nye organisering styrke sammenhængen mellem hotellets tilbud, mens hun fremover får større fokus på strategi og forretningsudvikling.

Før Jacob Brink Lauridsen kom til Ruths Hotel, har han haft ledende stillinger hos blandt andre Noma, Alchemist, Taller, Molskroen og Sukaiba. Rollen som restaurantchef overtages internt af Louie Grabrowski.

Læs også mere på Standby.dk

Se også

Nyt hotel kan være på vej på Frederiksberg

En eksisterende ejendom på Finsensvej 80 kan blive omdannet og udvidet til et hotel med 110 værelser. Projektet er sendt i offentlig høring og omfatter også planer om café eller bageri, udeservering og en større udvidelse af bygningen.

Log ind